intebarabocker

det här bakade jag i måndags....

Focaccia (baserat på Leilas recept)

(lånad bild)



Recept:

1. Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke.

2. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.

3. Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.

4. Sätt ugnen på 225 grader.

5. Häll ut degen på mjölat bakbord och knåda den lite och lägg på en oljad plåt med lite flingsalt i botten.

6. Platta ut degen tills de är cirka 1-2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter.

7. Placera ut oliver och soltorkade tomater, sätt fingrarna i degen så att det formas en massa hål, ringla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt och timjan.

8. Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.

Hayden är till yrket doktor och lärare och arbetar med specialpedagogik, alltså arbetar med barn som behöver extra stöd av olika skäl. Det märks i hennes böcker. Jag läste Den mekaniska katten med relativt låga förväntningar för många år sen. Boken tillhörde min syster som inte ville läsa den och i brist på annat läste jag den. I dag är jag riktigt glad över att jag läste boken.

Conor är en liten pojke som har fått diagnosen autism. Han får träffa familjeterapeuten James som observerar hur Conor beter sig. Conor öppnar sig allt mer och James får uppleva Conors sätt att avskärma sig från världen. Conors mamma Laura träffar även James och berättar för honom om hennes fiktiva värld och vem Torgon är.

Boken fängslar mig oerhört mycket och jag har läst den minst två gånger. Den handlar inte bara om Conor utan även om hans familj, särskilt hans mamma. Jag tycker tyvärr att berättelsen om hans mamma tar upp lite för mycket plats för berättelsen om Conor är väldigt intressant. Boken avslöjar lite åt gången om Conor och hans mamma Laura och jag blir mer intresserad av att förstå helheten.     

Boken får 3/5, det är nästan att den får 4 men av varierande orsaker når den inte hela vägen upp.
den är klart läsvärd och Hayden har fler bra böcker.

The Vampire Diaries

The Awakening

The Struggle

The Fury

Dark Reunion

Mina favoritförfattare, dessa kan ändras från dag till dag:

1. Stephenie Meyers - Twilight
2. Charlaine Harris – True Blood
3. Marian Keyes – Vattenmelonen, Änglar, mm…
4. JK Rowling – Harry Potter
5. Dan Brown – Da Vinci koden, gillar bäst dock Ängler och Demoner

Har ni några författare ni kan rekomendera?

Just nu läser jag novellen ur Twilight serien, Bree Tanners andra liv. 
Kommer en recension av den snart.




Vill ha: The Carrie Diaries
För er som älskar sex and the City




Vill också ha senaste True Blood, läser dem på engelska och den tionde boken Dead in the family har kommit, men eftersom jag är snål väntar jag på pocketen som kommer om ett halvår samt att de andra nio böckerna är i poket form. 

 

bjöd våra goa vänner Caroline och Markus på denna middag i dag =)

(Lånad bild)

800 gr fläskytterfilé (går utmärk att använda fläskfile) 
2 chorizo eller annan valfri kryddig korv
2 röda paprikor
1  burk syltlök
1  burk cornichons
2 dl gröna oliver, gillar dock grytan bättre med svarta oliver
smör
salt
svartpeppar
vetemjöl att reda av med
5 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 - 2 msk paprikapulver 

1. Skär fläskytterfilén i centimetertjocka skivor, Skär korven i skivor.

2. Strimla paprikan. Sila av syltlök, gurka och oliver.

3. Fräs snabbt upp korven i en gryta. Ta upp den.

4. Bryn fläskytterfilén, salta och peppra och pudra över mjölet.

5. Lägg i korven, vänd ner paprika, syltlök, gurka och oliver. Häll på grädden och till sätt paprikapulvret.

6. Låt puttra svagt i ca 15 minuter. Smaka av.

Servera gärna med ris och en grön sallas.

Jag tänker bara skriva middagstips inte hela recept eftersom jag ofta ändrar i recepten och inte vill vilseleda er med fel mått. Rostbiffen gjordes på rostbiff men kan även göras på fransyska.

Rostbiffen smörjs in med lite kryddor, jag använde chili, olivolja, salt, persilja, timjan, peppar och balsamicovinäger. Hacka en rödlök, och skiva en morot. Lägg rödlöken och morötterna i botten på en panna och sätt rostbiffen på grönsakerna.  
Kör in en termometer i rostbiffen, det ska bli ca 61 grader inne i rostbiffen, (relativt röd inuti) In i ugnen på ca 170 grader.

När ni tar ut rostbiffen för att vila i aluminiumfolie, koka samman skyn med lite rödvin. Sila bort rödlöken och morötterna, smaka av med eventuellt grädde, smör eller honung för en rundare smak. Låt rostbiffen få vila innan den skärs upp.   

Potatisgratängen... ja det vet ni eller så får ni googla på det =)

Tillbehör...
Skiva två tomater och lägg dem på ett fat. Strö över hackad rödlök och smulad fetaost avsluta med olivolja, balsamico och salt. 


Försöker ladda upp en bild men det verkar gå trögt...
 

Författare: Marian Keyes
Orginaltitel: Anybody out there?

Shit vad denna boken berörde mig. Bland de bästa jag någonsin läst.
Boken är väldigt lättläst, som många av Marian Keyes böcker är, orden är enkla och vardagliga vilket gör att språket flyter bra. Jag hatar sidlånga miljöbeskrivningar, det gör att man måste exakt tänka efter hur tusan de menar att se ser ut, Marian Keyes har i denna bok med lätta korta bekskrivningar lockat fram fantasin och hon bygger upp ett starkt intresse så att man bara måste forsätta läsa sida efter sida.
Boken väcker många känslor och innehållet följer inte de vanliga ramarna så man vet exakt vad som händer efter att bara läst första sidan. Tvärtom, man bara måste se vad som komma skall.

Mycket bra bok!
5 av 5

Boken handlar om en av flera systrar som vi får träffa i flera av Marian Keyes böcker. Alla böckerna måste inte läsas, de följer ingen serie fast de andra är också väldigt bra, läs dem;-)
Systern i denna bok heter Anna och hon är ett vrak första gången vi får träffa henne. Sakta får vi veta mer och mer om hennes liv och varför hon är i denna sits. Sedan följer vi henne när hon kämpar för att nå vardagen igen.



Malins synpunkter:

När jag läste denna bok blev jag väldigt berörd. Jag har läst alla Marian Keyes böcker flera gånger om förutom denna eftersom den är så stark. Handlingen kring Anna nystas upp och jag dras mer in i handlingen för varje sida.
Sidohandlingen om Annas mamma och syster är hysteriskt rolig och jag lär känna dessa karakärer på ett annat sätt än i de tidigare böckerna. Jag rekomenderar starkt denna bok, gärna om man vill läsa en med lite mer "djup".
4/5

Författare: Marian Keyes
Orginal titel: Angels

Den här boken handlar om en av systarna Walsh (finns fyra böcker om dem).

Maggie gifte sig med sin första pojkvän och anses vara det vita fåret av systrarna, alltså den duktiga. Därför blir alla förvånade när hon flyttar ifrån sin man och reser till Los Angeles till sin bästa vän Emelie. Under bokens gång får man reda på varför hon åker till Los Angelse och hur Maggie inte alltid varit den duktiga flickan som alla tror.
 
Marian Keyes är fenomenal på att berätta upp ett fantastiskt bildspråk. Jag fullkomligt älskar den här boken. Jag vet inte om det är Maggie själv eller en blandning av henne, Emelie och familjen Walsh som ger upphov till en del skrattsalvor. Marian Keyes börjar ofta i ett händelseförlopp och väljer att återberätta det genom huvudpersonen tankar. Man får redan på varför Maggie lämnade sin man, varför hon dricker sina kontaktlinser och hamnar i säng med inte en utan två personer. Nu har jag både läst boken två gånger och lyssnat på ljudbok men den är fortfarande lika bra. Jag kan rekommendera den till den som behöver få känna sig lite nere men ändå se det goda i allt, för Maggie är genomgod även om det inte verkar så.

5/5 Boken får så höga poäng för att jag kan ibland känna igen mig i Maggie    

Jag, Malin inviger denna sida. Jag anser att jag har läst relativt många böcker under de senaste åren, enligt mina standar. Med de senaste åren menar jag ca 6-5 år tillbaka. Men nu är det inte så att jag läser hela tiden. Det kommer nog i vågor för mig som för så många andra människor. Jag vill med denna blogg för att inspirera fler till att läsa medan sidan även ger mig en chans till reflektion angående böcker jag läst. När jag läser en bok är jag i ett vakum, den enda som existerar är jag och min bok. Vi tillsammans reser in i bokens värld. Det är upplevelse som ibland kan upplevas hemska, ensam, glädjerik, sårbar eller helt enkelt underbart. Nu har jag tuggat på färdig om böcker för den här gången i alla fall.

P.S jag ska försöka att inte avslöja så mycket om boken utan mer om känslan och hur författaren uttrycker sig.
Sandra kommer även att recensera olika böcker, ibland samma som jag men ibland helt andra böcker.